El Chez Puyau es una compañía localizada en la ciudad de Petrópolis en el distrito de Itaipava, se especializó en la importación de vinos franceses y quesos y consulta en vinos también, trabajando con un concepto de diferencia en la importación de vinos respetar no sólo la calidad, pero el terroir que también deja la cantidad en el fondo porque el objetivo principal es traer a Brasil grandes ejemplos de cada región francesa que produce vino así como mercado y promover el vino de los pequeños productores franceses.
Lregión de montaña de Río de Janeiro, esto viene automostrando a lo largo del tiempo con un potencial enorme para el consumo de vino debido su clima ameno y la diseminación de la cultura en el arte probadora.