A Chez Puyau é uma empresa situada na cidade de Petrópolis no distrito de Itaipava, especializada na importação de vinhos e queijos franceses e em consultoria em vinhos, trabalhando com um conceito diferenciado quanto a importação dos vinhos, respeitando não só a qualidade mas também o terroir deixando a quantidade em segundo plano, pois o principal objetivo é trazer para o Brasil grandes exemplares de cada região vinícola francesa assim como comercializar e promover o vinho dos pequenos produtores franceses.
A região serrana carioca, vem ao longo do tempo se mostrando com um grande potencial para o consumo do vinho, devido ao seu clima ameno e a disseminação da cultura na arte da degustação.